Kinh Nghiệm Mua Lại Quán Cafe Đúng Giá Mà Không Bị Lừa
Trong thời điểm dịch Covid ngày nay đã gây cản trở rất nhiều khó khăn hay còn là nỗi ám ảnh trong kinh doanh. Đã khiến nhiều quán cafe phải đóng cửa, sang nhượng nhưng đồng thời lại là cơ hội cho những ai đang có ý định starup trong lĩnh vực này. Và để hiểu biết được về mánh khóe khi mua lại quán cafe thì hôm nay Thietkequancafe.net xin chia sẻ kinh nghiệm mua lại quán cafe để không bị hớ kèo.
Khi Covid-19 đến thì không khó để thấy những tin tức sang nhượng quán cafe trên các diễn đàn, hội nhóm thông tin được đăng tải khá là nhiều. Lý do được các người chủ đưa ra cũng phong phú không kém: Do dịch bệnh nên không thể gánh tiếp chi phí, do vướng chuyện cá nhân (sinh con, chuyển công tác), do cổ đông rút vốn,…


Trong mua dịch này có thể thấy sẽ là cơ hội rất tốt cho những người đang có ý định starup và không dễ để có thể lựa chọn nhiều loại phong cách quán cafe như bây giờ. Nên đây là lựa chọn vô cùng hợp lý chỉ cần bỏ ra một ít vốn là đã có sẵn đầy đủ 1 quán hoàn chỉnh, cũng đỡ phải đau đầu vì lựa chọn phong cách cho quán cafe của mình nhưng quán nếu cảm thấy đã cũ bạn có thể liên hệ dịch vụ sửa chữa, cải tạo quán cafe lại cho mình để được mới mẻ và bắt đầu khai trương tốt đẹp.
Tuy nhiên đời cũng không như là mơ không hề đơn giản để sang nhượng một quán cafe như lý thuyết trên. Vì trong thực tế đã có những người đã mua lại quán cafe với giá “hớ kèo” hoặc là bị “lừa” đã có rất nhiều trường hợp vì cứ kiểu là mắt thấy là bị lừa ngay không nghĩ là chủ sẽ nhờ người nhà, người thân, bà con giả làm khách và cái kết đắng cho những ai đã dính phải bẩy này.
Theo nhiều kinh nghiệm của những người đã từng mua lại quán cafe đã chia sẻ vài điểm cần nắm như sau:
- Thứ nhất: Thường khi những người chủ đã muốn sang nhượng thì luôn có những lý do gấp như: sắp đi nước ngoài, mới xin được việc nhà nước, chửa đẻ,…Tuy nhiên lý do không phải như vậy mà là do quán ế không có doanh để chi trả nhiều chi phí nên phải sang nhượng. Nếu đã bán đông khách, doanh thu ổn định thì không ai dại đi sang nhượng. Nhân viên đâu, người nhà đâu, bạn bè đâu? Sao miếng ngon thế lại để phần người ngoài.
- Thứ hai: Sang nhượng vì đã đến bước đường cùng, không có khả năng tiếp tục đóng tiền nhà, và nhiều khoản phải chi trả khác, nhưng nhiều chủ cửa hàng lại hét giá trên trời, vì sao? Để may mắn gặp “gà” họ sẽ gỡ lại số tiền thua lỗ của những tháng kinh doanh trước đó. Hét giá là việc của họ, còn việc trả giá là của người mua. Lúc này người mua phải tỉnh táo, không cần nhìn số tiền họ hét, mà phải đến thực tế nhìn đồ đạc của quán, liệt kê cụ thể chi tiết và định giá theo giá thanh lý, chứ không phải lấy nhượng mà giá đồ cũ còn đắt hơn cả mua mới.
Ví dụ đã từng có quán bán đồ bikini tại Hà Nội, đăng sang nhượng lên mạng giá 150 triệu cả đồ, 70 triệu không đồ. Cuối cùng phải để lại cho chủ mới với giá 15 triệu, vì đã hết tiền nhà và ngậm ngùi ra đi.

- Thứ ba: Khi đã có ý định nhượng quyền 1 quán nào đó, thì đừng tiết thời gian mà hãy bỏ ra một chút thời gian đến tận nơi để xem tình hình kinh doanh quán như thế nào, khách có đông hay không, và xung quanh khu vực kinh doanh có tiềm năng hay không. Tiếp đó hãy đi dạo quanh gần đó hỏi những người bán nước hay kinh doanh gần đó hỏi thăm quán này đã qua nhiều đời chủ chưa, tính tình chủ quán thấy thế nào, chủ quán này làm ăn ở đây lâu chưa,…
- Thứ tư: Chú ý thủ tục sang nhượng. Các chủ mới thường rất “máu” nhưng trong mọi trường hợp, bao giờ thương thảo rõ ràng điều khoản, 2 bên chốt phương án cuối cùng thì mới đặt cọc; bao giờ gặp nói chuyện được với chủ nhà mới trả đủ tiền. Ngoài ra, các chủ nhà sẽ tìm cách tăng giá nếu nhận thấy bạn kinh doanh có lãi. Vậy nên sau khi sang lại quán cà phê, nên làm hợp đồng rõ ràng. Lưu ý trong hợp đồng thuê nên ràng buộc không tăng giá trong thời hạn thuê. Trường hợp bất khả kháng tăng giá thì chỉ tăng tối đa 5-10%
- Thứ năm: Chuẩn bị đường rút lui. Khi kinh doanh, không ai muốn mình là người thua cuộc. Tuy nhiên, do nhiều lí do, có thể bạn sẽ phải tiếp tục sang lại quán cho người khác. Hãy lên kế hoạch để bản thân không bị lỗ quá nhiều và chuẩn bị sẵn tâm lý nếu tình huống xấu nhất xảy ra.
Như vậy qua những chia sẻ kinh nghiệm mua quán cafe trên bạn đã một phần nào đỡ lo lắng và yên tâm hơn để bắt đầu cho việc starup của mình chưa nào! Nếu trong quá trinh nhượng quyền bạn cần thay đổi chút về thiết kế bạn có thể liên hệ ngay với Công ty kiến trúc Hian để lựa chọn những dịch vụ thiết kế, thi công quán cafe trọn gói để được tư vấn hỗ trợ theo đúng nhu cầu bạn cần nhé!
HOTLINE HIAN: 0909 965 798
Để Kinh Doanh Quán Trà Sữa Cần Bao Nhiêu Vốn Là Đủ?
Nói đến kinh doanh nhà hàng, kinh doanh shop,…phải cần rất nhiều vốn. Nhưng nói đến kinh doanh trà sữa là một ý tưởng kinh doanh vô cùng dễ dàng. Tuy nhiên nói dễ cũng phải tùy thuộc vào nhiều yếu tố, đã có rất nhiều quán trà sữa mọc lên nhưng vẫn không đáp ứng đủ cho nhu cầu rất lớn của các bạn trẻ. Có rất nhiều ý kiến cho rằng muốn mở 1 quán trà sữa thì phải cần số vốn là 100 triệu và cũng có người cho rằng không cần vốn vẫn có thể mở đươc. Vậy thực chất để kinh doanh quán trà sữa cần bao nhiêu vốn là đủ. Hãy cùng Thietkequantrasua.org xem qua bài viết dưới đây.

Kế hoạch mở quán trà sữa là điều kiện cần thì nguồn vốn đầu tư lại là điều kiện đủ để bắt đầu kế hoạch của bạn? Bài viết này sẽ phân tích đầy đủ về ưu điểm và nhược điểm đối với số vốn mà bạn quyết định đầu tư mở quán trà sữa.
Số Vốn 0 Đồng
Gần đây, một loại hình dịch vụ đặt món ăn online và giao hàng tận nhà đang phát triển ngày càng mạnh. Người kinh doanh mô hình này sẽ hợp tác với các nhà hàng, quán ăn, quán đồ uống để giúp họ phát triển thêm một kênh phân phối online song song với kênh truyền thống bán tại chỗ. Cụ thể là họ sẽ niêm yết giá cả các món ăn, món uống trên website, facebook, mua bán rao vặt… do họ tạo ra và họ có trách nhiệm nhận đơn hàng, giao hàng và thu tiền khách hàng.

Với dịch vụ kiểu này, bạn hoàn toàn có thể kinh doanh trà sữa mà không cần vốn, không cần mặt bằng, không cần thuê nhân viên… Điều duy nhất bạn cần là phải đẩy mạnh marketing online, làm sao tìm kiếm được nhiều khách hàng, nâng cao thu nhập.
Tuy nhiên, khi kinh doanh trà sữa theo mô hình này, bạn cần phải tính toán chi phí giao nhận sao cho tiết kiệm nhất và hạn chế ảnh hưởng đến chất lượng món ăn, đồ uống khi bạn giao đến. Ngoài ra, vì không phải là đơn vị trực tiếp sản xuất nên bạn cũng sẽ không kiểm soát được chất lượng sản phẩm cũng như không thể chủ động trong nhiều trường hợp.
Ưu điểm của mô hình này là bạn không bỏ vốn đồng nào cả nhưng bạn phải mạnh về marketing online và có được nguồn hàng phong phú, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nhược điểm của mô hình này đó chính là bạn không kiểm soát được chất lượng của sản phẩm nên bạn khó lòng mà xây dựng được một thương hiệu bền vững cho riêng mình. Ngoài ra, bạn phải tính toán được chi phí đi lại (nhận hàng, giao hàng, công giao nhận) và tính toán cung đường giao hàng xa hay gần để tránh sản phẩm tới tay người tiêu dùng bị nguội hoặc hư hao.
Số Vốn Dưới 10 Triệu
Với 10 triệu đồng, bạn hoàn toàn có thể bắt đầu kinh doanh trà sữa vỉa hè bằng việc đặt đóng 1 chiếc xe đẩy trà sữa. Đây là một ý tưởng kinh doanh ít vốn phù hợp với các bạn sinh viên.
Nếu có số vốn dưới 10 triệu, bạn chỉ có thể mở quán trà sữa dạng xe đẩy với chi phí như sau:
– Mua xe đẩy khoảng 6 triệu (xe inox, xe được trang trí đẹp, có dàn loa,..)
– Chi phí nguồn hàng ban đầu tầm 2 triệu như bột sữa, trân châu, siro…
– Tiền linh tinh tầm 2 triệu như thùng đá, ly nhựa, ống hút, 10 cái ghế ngồi, 2 cái bàn…

Khi kinh doanh trà sữa vỉa hè, bạn nên trang trí biển hiệu thật bắt mắt, ví dụ viết menu bằng bút neon nhiều màu, có loa đài phát nhạc liên tục để thu hút khách hàng.
Ưu điểm: không tốn nhiều vốn đầu tư. Chi phí cố định không có, chi phí vận hành là 1 bao đá bi và 2,000/ngày tiền điện sạc cái ắc quy dùng để phát nhạc và đèn đóm màu mè cho hoành tráng.
Nhược điểm: Mặc dù hình thức kinh doanh trà sữa này không tốn nhiều vốn, lại không mất chi phí thuê mặt bằng nhưng sẽ rất vất vả. Ngoài việc phải đứng ngoài trời liên tục, chưa kể nắng mưa, bạn còn phải đối mặt với việc bị công an đuổi, dân phòng “hỏi thăm”… Vì vậy, hãy suy nghĩ thật kỹ trước khi mở quán trà sữa kiểu này bạn nhé.
Số Vốn khoảng 100 Triệu
Với 100 triệu đồng bạn đã có thể mở một quán trà sữa nho nhỏ, thuê mặt bằng có thể phục vụ khoảng 20-30 khách một thời điểm và có thể đa dạng hóa được menu đồ uống của mình. Tuy nhiên, bạn phải tính toán thật kỹ vốn đầu tư vì có thể sẽ bị ảnh hưởng tới vốn lưu động khi bạn phải chồng cọc tiền thuê nhà 2-3 tháng + 1 tháng tiền nhà đầu tiên.

Ưu điểm: chi phí cố định như tiền mặt bằng, tiền nhân viên, điện nước…
Nhược điểm: với số vốn này thì bạn chỉ có thể thuê được một địa điểm kinh doanh ở vị trí không thật sự “đắc địa” không gian quán sẽ nhỏ và sẽ rất khó để trang trí quán đẹp lung linh vì vậy mà cũng rất khó để trang trí quán trà sữa đẹp được, trừ khi bạn có chút khéo tay có thể tự thiết kế, trang trí quán. Hoặc liên hệ một đơn vị thiết kế quán trà sữa để tối ưu diện tích quán trà sữa của bạn xem sao.
Vì số vốn ít nên bạn cần phải tính toán kỹ lưỡng, “khéo ăn thì no, khéo co thì ấm” mới có thể sử dụng hiệu quả, vừa vặn với số tiền đầu tư. Bên cạnh đó, kinh doanh nhỏ nên bạn cũng không thể thu được khoản lợi nhuận lớn và cần phải có chiến lược rõ ràng để giữ chân khách hàng và phát triển kinh doanh.
Số Vốn từ 200 triệu
Số tiền này đủ để bạn sở hữu một quán trà sữa kha khá ở vị trí đẹp, có thể thuê đơn vị thiết kế, thi công quán trà sữa trọn gói để có một thiết kế bắt mắt mới lạ từ đó thu hút được nhiều khách hàng hơn. Khi mở quán bạn nên chọn địa điểm gần trường học, khu văn phòng, các con phố đông đúc… bạn sẽ thu được lợi nhuận cao hơn và tăng doanh thu từ nguồn khách vãng lai.

Ưu điểm: bán được mức giá cao, lợi nhuận nhiều. Khả năng phục vụ khách thoải mái và cơ hội tăng doanh thu nhờ vào lượng khách hàng vãng lai.
Nhược điểm: số vốn càng nhiều thì rủi ro càng lớn. Nếu bạn có ý định mở quán trà sữa lớn thì cần phải có kỹ năng quản lý, nếu không có thể dễ dàng dẫn đến thất bại. Với số vốn 200 triệu đồng trở lên, bạn cũng có thể cân nhắc việc mở cửa hàng trà sữa nhượng quyền thương hiệu.
Khi kinh doanh trà sữa theo hình thức này, bạn sẽ được chuyển giao công nghệ, cung cấp nguyên vật liệu, máy móc thiết bị, đồ dùng…, bạn cũng không phải lo việc marketing. Tất cả những gì bạn cần có là vốn và một mặt bằng để kinh doanh. Khi đó, mọi thứ sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều!Bạn thấy đấy, chúng ta có thể bắt đầu mở quán trà sữa với số vốn bao nhiêu cũng được, điều đó phụ thuộc vào hình thức, quy mô kinh doanh mà bạn lựa chọn.
Hy vọng, bài viết trên đây đã phần nào giải đáp được câu hỏi “ Để Kinh Doanh Quán Trà Sữa Cần Bao Nhiêu Vốn Là Đủ?” cho các bạn có ý định kinh doanh trà sữa. Chúc các bạn khởi nghiệp thành công!
Xây dựng mô hình trà sữa theo số vốn phù hợp với khả năng tài chính của mình, đừng quên tại Hian chuyên thiết kế, thi công quán trà sữa trọn gói với hàng trăm mẫu mã đẹp đảm bảo không đụng hàng.
HOTLINE: 0909 965 798
>> Xem thêm: Những mẫu thiết kế quán trà sữa đẹp hút hồn khách dễ dàng…
Đơn Vị Thi Công Quán Trà Sữa Uy Tín, Chất Lượng
Hian Furniture & Decoration là đơn vị thiết kế thi công quán trà sữa trọn gói uy tín, chuyên nghiệp. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế nội thất cho quán trà sữa. Chúng tôi tự tin mang lại những thiết kế độc đáo, sáng tạo và phù hợp với yêu cầu khách hàng.
>> Xem thêm:
- Tư vấn thiết kế quán trà sữa.
- Báo giá thiết kế quán trà sữa.
- Thiết kế quán trà sữa hiện đại trọn gói
- Mẫu thiết kế quán trà sữa take away
- Mẫu thiết kế quán trà sữa đẹp.
- Phong cách thiết kế quán trà sữa nhỏ.
- Thiết kế quán trà sữa đơn giản.
- Phong cách thiết kế quán trà sữa bệt.

— HIAN FURNITURE & DECORATION —
Hotline: 0909 96 57 98 – Email: Arch.hian@gmail.com



































































